ન્યુઝીલેન્ડના વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું છે કે સફરજનના માનસિક સ્વાસ્થ્ય લાભોની લાંબા સમયથી ચાલતી માન્યતાને વટાવીને કીવીનું સેવન કરવાથી માત્ર ચાર દિવસમાં મૂડમાં નોંધપાત્ર સુધારો થઈ શકે છે. પ્રતિષ્ઠિત બ્રિટિશ જર્નલ ઑફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા તારણો, મનોવૈજ્ઞાનિક સુખાકારીને વધારવા માટે આહારની ભલામણોમાં સંભવિત ફેરફાર સૂચવે છે.
ઓટાગો યુનિવર્સિટીના મનોવિજ્ઞાનના પ્રોફેસર અને અભ્યાસના સહ-લેખક ટેમલિન કોનરના જણાવ્યા અનુસાર , આહારમાં નાના ફેરફારો જેવા કે કિવિફ્રુટ ઉમેરવાથી દૈનિક મૂડમાં નોંધપાત્ર સુધારો થઈ શકે છે. આ સાક્ષાત્કાર માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર આહારની અસર વિશેની પરંપરાગત માન્યતાઓને પડકારે છે. કીવીના મૂડ-બુસ્ટિંગ ગુણધર્મો તેના ઉચ્ચ વિટામિન સી સામગ્રીને આભારી છે, એક પોષક તત્વ જે તેની જીવનશક્તિ અને મૂડને વધારવાની ક્ષમતા માટે જાણીતું છે.
વિટામીન સીની ઉણપ ધરાવતા 155 પુખ્ત વયના લોકો સાથે નિયંત્રિત આહાર પ્રયોગ હાથ ધરીને, સંશોધન ટીમનો હેતુ મનોવૈજ્ઞાનિક સુખાકારીને વધારવામાં કીવીની અસરકારકતાની તપાસ કરવાનો હતો. સહભાગીઓને ત્રણ જૂથોમાં વિભાજિત કરવામાં આવ્યા હતા: એક પ્લાસિબો મેળવે છે, બીજો 250mg વિટામિન સી પૂરક મેળવે છે અને ત્રીજો દરરોજ બે કીવી લે છે. આઠ-અઠવાડિયાના સમયગાળા દરમિયાન, તેઓ મૂડ, જીવનશક્તિ, ઊંઘની ગુણવત્તા અને શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં ફેરફારો માટે નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યા હતા.
પરિણામો દર્શાવે છે કે વિટામિન સી જૂથ અને કીવીના ગ્રાહકો બંનેનો મૂડ સુધર્યો છે. જો કે, માત્ર પછીના જૂથે જ સ્વ-માન્ય સફળતામાં વધારો અનુભવ્યો, જે કીવીના સેવન સાથે સંકળાયેલ અનન્ય માનસિક લાભ સૂચવે છે. નોંધપાત્ર રીતે, કિવી જૂથના સહભાગીઓએ માત્ર ચાર દિવસમાં જોમ અને મૂડમાં વૃદ્ધિની જાણ કરી, જેની અસરો 14 થી 16 દિવસની વચ્ચે ટોચ પર હતી.
મુખ્ય લેખક ડૉ. બેન ફ્લેચર, ઓટાગો યુનિવર્સિટીમાંથી, આ તારણોના મહત્વ પર ભાર મૂક્યો, માનસિક સુખાકારી પર આહારની પસંદગીની ઝડપી અસર પર પ્રકાશ પાડ્યો. કીવીના માનસિક સ્વાસ્થ્ય લાભો તેના અસાધારણ વિટામિન સી સામગ્રીને આભારી છે, ખાસ કરીને સનગોલ્ડ વિવિધતામાં, જે ખાદ્ય માંસ-વજનના આધારે નારંગી અને સ્ટ્રોબેરી કરતાં ત્રણ ગણું વિટામિન સી ધરાવે છે.
આ શ્રેષ્ઠ મનોવૈજ્ઞાનિક સ્વાસ્થ્ય માટે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક પસંદ કરવાના મહત્વને રેખાંકિત કરે છે. આ તારણોના પ્રકાશમાં, ફ્લેચર પોષણ અને સુખાકારી માટે સર્વગ્રાહી અભિગમની હિમાયત કરે છે, વિવિધ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ ખોરાકને વ્યક્તિના આહારમાં સામેલ કરવા પર ભાર મૂકે છે. આ સંશોધન આહાર અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય વચ્ચેના સંબંધને સમજવા માટે નવા રસ્તાઓ ખોલે છે, જેઓ તેમના મનોવૈજ્ઞાનિક સુખાકારીને વધારવા માટે કુદરતી માર્ગો શોધે છે તેમના માટે આશા આપે છે.